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Negli anni ’50, Ischia era un paradiso sconosciuto a molti e riservato a pochi avventurosi turisti innamorati del mare incontaminato e della schiettezza della gente.

Il comune di Forio, poi, quello più ad ovest dell’isola, era ancora più isolato. Lì, i ritmi erano lenti, scanditi dalla pesca e dall’agricoltura.

Un po’ come oggi: atmosfera dolce, relax, mare e squisitezze gastronomiche.

Sul porto di Forio sorgeva il piccolo ristorante di Zi Carmela; pochi tavoli ed un pergolato all’ombra.

Qui, insieme al figlio Vito, Zi Carmela proponeva i piatti della tradizione, quella vera. Pesce pescato al momento dalle barche di fronte e sapori di campagna; pomodorini, zucchine, melanzane, peperoni, erbe aromatiche, aglio, olio extra vergine d’oliva.

I pasti erano accompagnati dal vino della vigna di famiglia, che si estendeva sul terrazzamento dolce alle pendici del Monte Epomeo.

Col tempo e un po’ per volta, il ristorante si è ampliato fino a comprendere una pensione e poi un albergo.

L’Hotel Zì Carmela, con il ristorante sulla terrazza, le camere, le piscine ed il centro benessere, oggi sorge all’interno di una grande struttura che un tempo era la dimora di un’influente famiglia foriana.

La struttura ha mantenuto intatto il fascino della corte antica.  I corridoi delle camere si affacciano oggi sulla Hall che custodisce un segreto.

La leggenda racconta che, nel luogo in cui oggi sorge la Hall, al tempo ci fosse una cappella, in cui il parroco del paese usava dir Messa per le tre figlie del signorotto, tutte da maritare.

Oggi, la sapienza di Zi Carmela rivive nei piatti dello chef Nicola, mentre tutta la famiglia gestisce l’albergo con la stessa passione per le cose semplici e l’amore di sempre.

LE CAMERE

Le Standard di dimensioni leggermente ridotte rispetto alle Classic, sono dotate di bagno, telefono con linea diretta,  frigobar su richiesta , riscaldamento, aria condizionata e TV.Le standard con balcone o terrazzo non pagano supplemento.

Le Classic sono rinnovate e dotate di aria condizionata, frigobar (rifornito solo su richiesta) bagno, telefono con linea diretta, riscaldamento, aria condizionata e TV.E’ possibile riservare anche il balcone o balcone vista mare pagando un supplemento.

Le Deluxe sono in stile mediterraneo con terrazzo vista mare e confortevoli, dotate di TV, aria condizionata, frigobar (rifornito di acqua all’arrivo), asciugacapelli, accappatoio, ciabattine, cassaforte, set bollitore con tisane, servizio di prima colazione in camera su prenotazione.

LA PISCINA

Un giardino lussureggiante di piante tropicali racchiude due piscine con cascate e una piscina coperta con acqua termale a 36°C.

Nella piscina termale coperta, i getti d’acqua vigorosi della Cascata Benessere e della Cascata Tifeo rappresentano un momento di energia e di relax.

Le temperature delle piscine variano da 30°C a 36°C.

Il terrazzo Solarium raggiungibile con ascensore, è dotato anche di una vasca idromassaggio con acqua termale.

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via Monsignor Filippo Schioppa, 27 – 80075 Forio (NA)

(+39) 081997243 – (+39) 334 3290112

info@zicarmela.com

www.zicarmela.com

 

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